Ingredientes
2 medalhões de picanha pesando aproximadamente 300g cada
Para o tempero
1/2 copo de sal grosso
1/2 xícara de chá de cerveja clara
Modo de Preparo
Dissolva o sal grosso na cerveja e tempere os medalhões espalhando bem a mistura com as mãos dos dois lados da carne. Deixe descansar por 10 minutos. Leve à grelha a uma distância de 30cm do braseiro forte, durante 8 minutos de cada lado. Sirva guarnecidos com cebola salteada na manteiga e uma salada mista.
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