Ingredientes
· 4 peitos de frango sem osso divididos ao meio
· Sal a gosto
· 1/4 de xícara de manteiga
· 1/4 de xícara de mel
· 2 colheres (sopa) de molho de soja
Acessório
· Assadeira untada com azeite
Modo de preparo
Bata cuidadosamente cada peito de frango, achatando-os. Tempere com sal. Coloque os peitos de frango numa assadeira untada com azeite. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o mel e o molho de soja. Coloque o molho sobre o frango e leve para assar em forno aquecido a 180ºC, por 45 a 50 minutos, coberto com papel-alumínio. Banhe o frango com o molho a cada 15 minutos. Retire o papel-alumínio e aumente a temperatura para 200ºC. Asse por mais dez minutos ou até quando o frango estiver dourado e macio.
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